Le comptoir, pièce maîtresse
C’est la pièce la plus regardée, la plus touchée et la plus sollicitée. Nous la dessinons sur mesure : matériau du plateau, repose-pieds, rangements, éclairage intégré.
Des comptoirs qui font le quartier.
Un café vit du matin au soir, un bar de la tombée de la nuit à la fermeture. Nous choisissons des pièces qui tiennent ce rythme et dessinons le comptoir autour duquel tout se passe.
Hauteur bar105 à 110 cm
Tabouret associé≈ 75 cm d’assise
Type d’ERPN
01 —
Les enjeux
du secteur.
Ce qui compte vraiment pour les cafés et bars, avant le choix de la première pièce.
Plusieurs ambiances dans une journée
Café du matin, déjeuner rapide, apéritif, soirée : le mobilier et la lumière doivent permettre de changer d’atmosphère sans tout déplacer.
La résistance avant tout
Pieds qui frottent, liquides, nettoyages quotidiens : structures métalliques ou bois massif, finitions vernies ou huilées professionnelles, tissus enduits si besoin.
La terrasse, une deuxième salle
Elle peut doubler le nombre de places en saison. Le mobilier doit être empilable, résistant aux UV et conforme aux prescriptions de la mairie.
02 —
Normes, budgets
et méthode.
Les références que nous vérifions, les espaces à traiter, des ordres de grandeur et nos étapes, à ouvrir au besoin.
Normes et exigences · 4 références et notre pratique
| Exigence | Référence | Notre pratique |
|---|---|---|
| Sièges et tables non domestiques | NF EN 16139, NF EN 15372 | Exigées pour les tabourets, chaises et mange-debout. |
| Réaction au feu | Règlement de sécurité ERP (arrêté du 25/06/1980), type N | PV des assises rembourrées et des revêtements fournis avant commande. |
| Accessibilité | Arrêté du 20/04/2017 | Une partie du comptoir ou des tables accessible en position assise. |
| Terrasses | Autorisation d’occupation du domaine public (mairie) | Mobilier conforme aux chartes locales de terrasses quand elles existent. |
Les normes européennes (EN) ne sont pas obligatoires en elles-mêmes : elles deviennent contractuelles dès qu’un cahier des charges les cite, et les exigences de réaction au feu sont réglementaires dans les établissements recevant du public (ERP). Nous ne promettons jamais une norme sans le procès-verbal d’essai du fabricant, et nous validons chaque exigence avec votre bureau de contrôle.
Les espaces à traiter
- ComptoirSur-mesure : plateau, façade, repose-pieds, éclairage, rangements techniques.
- Tabourets et mange-deboutHauteurs accordées au comptoir, assises pivotantes ou fixes.
- Salle basseChaises et petites tables rondes, banquettes murales.
- Coin loungeFauteuils bas, tables basses, lumière tamisée pour le soir.
- TerrasseMobilier d’extérieur empilable, parasols, coussins déhoussables.
- Sanitaires et circulationsMiroirs, appliques, petites pièces qui terminent le lieu.
Budget indicatif · Ordres de grandeur par place ou par élément, pour cadrer un premier échange
| Poste | Gamme essentielle | Gamme signature |
|---|---|---|
| Comptoir sur mesure, au mètre linéaire | 1 500 à 3 000 € | 3 000 à 7 000 € |
| Tabouret de bar | 250 à 500 € | 500 à 1 200 € |
| Place assise en salle (chaise et part de table) | 250 à 550 € | 550 à 1 200 € |
| Place en terrasse | 150 à 350 € | 350 à 800 € |
Fourchettes indicatives de marché, non contractuelles : mobilier et luminaires seuls, hors travaux, hors transport et pose, en euros hors taxes. Elles reflètent des gammes de prix courantes du marché, pas un tarif Soul Design, et servent à cadrer un premier échange ; seul le devis détaillé, établi après la visite, engage Soul Design.
La méthode, étape par étape · un seul interlocuteur du brief à la réception
Brief
Visite aux heures de service, observation des flux et des usages selon le moment de la journée.
Esquisse
Plan du comptoir et de la salle, avec le nombre de places assises et debout.
Sélection
Échantillons de plateaux et de finitions testés à l’eau, à l’alcool et au frottement.
Commande
Réalisation du comptoir par des ateliers et artisans partenaires, commande des assises.
Livraison
Pose du comptoir et installation en une ou deux nuits de fermeture.
Installation
Réglages, conseils d’entretien des finitions, réassort dans la même gamme.
03 —
Projets
d’illustration.
Des cas types pour montrer la méthode, pas des réalisations.
Bistrot de quartier, matières franches
36 chaises en chêne fumé, tables rondes, lumière d’opaline : une salle chaleureuse pensée pour durer.
Showroom d’une maison de mode
Un espace de présentation minimal où chaque pièce de mobilier sert la collection.
Projets d’illustration : lieux, surfaces et pièces imaginés pour montrer la méthode. Ce ne sont pas des réalisations ; les vraies références seront publiées avec l’accord écrit de chaque client.
04 —
Près de
chez vous.
Les pages locales donnent les chiffres du secteur sur place (base SIRENE, établissements actifs), et ce qui change pour un projet.
05 —
Questions
fréquentes.
Quelle hauteur de tabouret pour un bar ?
Pour un bar de 105 à 110 cm, un tabouret d’environ 75 cm d’assise ; pour un comptoir de 90 cm, environ 65 cm. On garde 25 à 30 cm entre l’assise et le dessous du plateau, et un repose-pieds.
Quel matériau pour un plateau de comptoir ?
Les plus résistants sont la pierre dense, l’inox, le stratifié compact et le bois massif bien protégé. Le travertin et le marbre sont très recherchés mais sensibles aux acides (citron, vin) : ils demandent un traitement et un entretien adaptés.
Un bar est-il un ERP ?
Oui, un débit de boissons est un ERP de type N. Les exigences de réaction au feu et d’accessibilité s’appliquent aux aménagements ; nous les validons avec votre bureau de contrôle.
Peut-on refaire un comptoir sans fermer plusieurs jours ?
Le comptoir est fabriqué en atelier pendant que vous restez ouvert. La dépose et la pose se font en général en une à deux nuits ou jours de fermeture.
Que faut-il pour installer une terrasse ?
Une autorisation d’occupation du domaine public délivrée par la mairie, qui précise l’emprise et parfois le type de mobilier. Nous choisissons des pièces conformes à ces prescriptions.
Combien coûte l’aménagement d’un bar ?
À titre indicatif, un comptoir sur mesure se situe entre 1 500 et 7 000 € HT le mètre linéaire selon les matériaux, et une place assise en salle entre 250 et 1 200 € HT. Le devis détaillé suit la visite.
Votre projet
Parlons du lieu
que vous imaginez.
Décrivez votre lieu, vos délais et votre budget. Nous revenons vers vous rapidement, en général sous deux jours ouvrés.