Ce que « professionnelle » veut dire pour une chaise
Une chaise domestique est conçue pour quelques heures d’usage par jour. Une chaise de restaurant subit des charges répétées, des chocs contre les tables et des clients qui se balancent. La norme européenne EN 16139 (NF EN 16139 en France), révisée en 2025, fixe les exigences de résistance, de durabilité et de sécurité des sièges à usage non domestique, avec deux niveaux d’essai selon l’intensité d’usage. Elle ne couvre ni la tenue au feu, qui relève d’essais distincts, ni les sièges d’extérieur. Nous demandons au fabricant le rapport d’essai du modèle proposé et le niveau atteint ; un argument commercial ne suffit pas.
Au-delà de la norme, regardez les assemblages. Un bois massif assemblé à tenons et mortaises collés, ou un métal soudé sur toute la périphérie, vieillit mieux qu’une chaise vissée qui prend du jeu. Les entretoises entre les pieds renforcent la structure mais gênent parfois le nettoyage : c’est un arbitrage à faire selon votre sol.
Les critères à comparer entre deux modèles
Nous présentons chaque modèle avec les mêmes informations, pour que la comparaison porte sur des faits.
| Critère | Pourquoi il compte en salle |
|---|---|
| Poids | Une chaise de 4 à 6 kg se déplace d’une main ; plus lourde, elle fatigue l’équipe à la mise en place |
| Empilable ou non | Utile pour libérer une salle de réception ou nettoyer à fond ; souvent au prix d’un dossier plus fin |
| Patins | Feutre pour parquet, polyéthylène pour carrelage ; ils se remplacent et doivent être disponibles |
| Assise | Bois, cannage, tapissée : la tapissée est plus confortable et se salit davantage |
| Accoudoirs | Confort sur un dîner long, mais encombrement et passage sous la table à vérifier |
| Usage extérieur | Seuls les modèles prévus pour l’extérieur supportent UV, pluie et écarts de température |
Assise tapissée : tissu, nettoyage et réaction au feu
Pour une assise garnie, le tissu fait la moitié de la durée de vie. Nous retenons des tissus d’éditeurs prévus pour le contract, testés en abrasion, avec une fiche d’entretien claire. Les assises sur galette amovible se regarnissent sans changer la chaise, ce qui prolonge sa vie de plusieurs années.
En établissement recevant du public, les exigences de réaction au feu des sièges rembourrés dépendent du type et de la catégorie de l’établissement. Votre bureau de contrôle ou la commission de sécurité les valide. Nous demandons les procès-verbaux d’essai des tissus et des mousses livrés et nous les classons dans votre dossier.
Le réassort : la question à poser avant de signer
Dans trois ans, vous aurez cassé ou usé quelques chaises. Si le modèle a été arrêté ou si la teinte du bois a changé, la salle se retrouvera dépareillée. Avant la commande, nous demandons au fabricant combien de temps il maintient le modèle et ses finitions, et nous l’inscrivons dans le devis. Nous conseillons aussi de commander 3 à 5 % de chaises en réserve, stockées par vous, pour remplacer immédiatement une pièce abîmée.
Les pièces détachées comptent autant : patins, galettes d’assise, vis spécifiques. Nous les listons avec la commande.
Cas types
Cas type
Restaurant de 80 couverts sur parquet
- Situation
- Une salle refaite en parquet chêne veut des chaises en bois légères et un service rapide au déjeuner.
- Notre approche
- Trois modèles comparés en bois massif de 4,5 à 5,5 kg, patins feutre de rechange commandés avec la série, assise tapissée sur galette amovible, 4 chaises en réserve.
Cas type
Salle de réception modulable
- Situation
- Un traiteur doit libérer sa salle pour des cocktails debout deux fois par semaine.
- Notre approche
- Chaise empilable par huit avec chariot, structure métal laquée, assise en bois pour éviter l’usure du tissu.
Cas type
Terrasse et salle avec la même ligne
- Situation
- Un café souhaite une continuité entre l’intérieur et la terrasse.
- Notre approche
- Modèle décliné en version intérieure et version extérieure chez le même fabricant, finitions distinctes vérifiées sur échantillon.
Cas type : situation représentative, pas un projet réalisé.
Ce qui fait le prix d’une chaise contract
Nous chiffrons sur devis, en indiquant pour chaque ligne le fabricant, l’origine et le délai annoncé. L’écart entre deux chaises d’apparence proche vient de ces postes.
| Poste | Ce qui le fait varier |
|---|---|
| Structure | Bois massif ou métal, type d’assemblage, niveau d’essai atteint |
| Assise | Bois, cannage, tapissée, tissu fourni ou choisi chez un éditeur |
| Finition | Teinte, vernis contract, laquage, nuancier standard ou spécial |
| Quantité et réserve | Taille de la série, chaises de réserve, pièces détachées |
| Livraison | Montage éventuel, déballage et évacuation des emballages |
Chiffrage sur devis, ligne par ligne, après choix sur échantillon ou sur chaise témoin.
Comment nous procédons
- 01
Usage et salle
Nombre de couverts, sol, service, présence d’une terrasse, style des tables.
- 02
Présélection de trois modèles
Fiches comparées : poids, essais, finitions, délai, réassort.
- 03
Chaise témoin
Un exemplaire peut être mis en essai dans votre salle avant la série.
- 04
Commande et suivi
Accusé de réception du fabricant contrôlé, délai confirmé par écrit.
- 05
Livraison
Déballage, contrôle de chaque chaise, évacuation des emballages, remise des fiches d’entretien.