Meubler un restaurant en Seine-et-Marne.
La Seine-et-Marne compte 858 restaurants traditionnels employeurs (5e des 8 départements d’Île-de-France en proportion de la population), dont 211 de 10 salariés et plus. 228 ont ouvert ou changé de main depuis le 17/10/2021 : autant de salles à repenser.
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Restauration
en Seine-et-Marne.
SIRENE, établissements actifs, 17/10/2026. Méthode
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Ce que disent
les chiffres.
Face à la médiane des 8 départements d’Île-de-France.
Densité de restaurants traditionnels : 58 pour 100 000 habitants, proche de la médiane (62), 5e sur 8.
Part des restaurants de 10 salariés et plus : 25 %, au-dessus de la médiane (20 %), 2e sur 8. Brasseries et grandes salles pèsent davantage : plans à fort nombre de couverts, chaises empilables, banquettes au mètre.
Créations et reprises depuis cinq ans : 27 %, proche de la médiane (26 %), 3e sur 8.
La Seine-et-Marne et ses voisins
| Territoire | Habitants | Restaurants traditionnels employeurs | Pour 100 000 hab. | Restaurants de 10 salariés et plus |
|---|---|---|---|---|
| Seine-et-Marne | 1 468 108 | 858 | 58 | 211 |
| Seine-Saint-Denis | 1 704 316 | 943 | 55 | 152 |
| Val-de-Marne | 1 426 929 | 924 | 65 | 155 |
| Paris | 2 103 778 | 7 575 | 360 | 2 367 |
| Val-d’Oise | 1 281 653 | 611 | 48 | 147 |
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Commune
par commune.
Meaux, Melun et Fontainebleau réunissent 14 % des restaurants traditionnels en Seine-et-Marne.
- Meaux97 restaurants traditionnels · 6 %
- Melun77 restaurants traditionnels · 4 %
- Fontainebleau70 restaurants traditionnels · 4 %
- Chelles63 restaurants traditionnels · 4 %
- Serris46 restaurants traditionnels · 3 %
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Vos questions
en Seine-et-Marne.
Combien de restaurants en Seine-et-Marne ?
858 restaurants traditionnels employeurs au 17/10/2026, 1 746 avec les établissements sans salarié ; 25 % des employeurs comptent 10 salariés et plus.
Quelles matières pour une salle ou une terrasse en Seine-et-Marne ?
Matières denses et faciles d’entretien pour un usage intensif : bois massif verni, cuirs traités, tissus à forte résistance à l’abrasion.
Qu’est-ce qui change pour un restaurant en Seine-et-Marne ?
Restauration de destination touristique autour de Val d’Europe et adresses de bourg historique se partagent le territoire, avec des volumes de couverts très différents.
Combien de temps pour équiper un restaurant en Seine-et-Marne ?
Fabrication : selon les pièces et les fabricants, chaque délai étant confirmé par écrit avant la commande. Puis 14 jours au plus de logistique et de transport jusqu’en Seine-et-Marne ; la date de livraison engagée figure au devis. La pose se fait en général en une journée de fermeture.
Seine-et-Marne : livraison en 14 jours au plus après la fabrication, 46 km à vol d’oiseau de Levallois-Perret (Meaux, principale commune). Accès et livraison
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